Zile Pekmezi, Tokat’ın Zile ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen özel bir pekmez çeşididir.
Besin Değeri ve Faydaları • Demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengindir, kansızlığa iyi gelir. • Enerji vericidir, yorgunluğu ve halsizliği azaltır. • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve özellikle kış aylarında tüketildiğinde hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır.
Kullanım Alanları • Kahvaltılarda ekmek veya tahinle tüketilebilir. • Tatlılarda ve hamur işlerinde kullanılabilir. • Çocuklar ve sporcular için doğal bir enerji kaynağıdır.
Zile Pekmezi, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri nedeniyle geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir.
