Karadeniz mutfağının unutulmaz tatlarından biri olan Trabzon Sarı Kurabiye, geçmişten günümüze nesilden nesile aktarılan tarifleKuzeyin Bereketi mutfağında yeniden hayat buluyor.
Nefis kurabiyeler, katkı maddesi veya raf ömrünü uzatan kimyasallar içermez. Doğal malzemelerle, elde şekil verilerek taş fırında geleneksel yöntemle pişirilir.
Dışı sert, içi ise ağızda dağılan bu özel kurabiye; çayın, kahvenin yanında ya da günün her saatinde hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilir.
Yumuşak sarı rengiyle adını aldığı bu özel kurabiye, doğallık, sadelik ve lezzetin nostaljik buluşmasıdır.
